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ようけ焼いとるけえ、食べに来んちゃい!                 ~楡陵祭・広島県人会・お好み焼き店~

札幌もやっと暖かくなってきた今日この頃。

早いもので、北大の一大イベント・楡陵祭まで、気づけば残すところあと数日。

そこで今日は、毎年広島焼きの模擬店が評判の広島県人会を紹介します。

今回は、今年の楡陵祭にむけて行われた、一年生の「広島お好み焼き・焼き方講習会」にお邪魔しました。

ちなみに広島県人の友人から「広島焼き」ではなく、「お好み焼き」なんだよと厳しく訂正されました。(笑)

広島県人の前で「広島焼き」と、うかつに言わないよう今後注意です。

会場は、厚別区にある広島お好み焼き屋「しずる

お店の中は広島愛でいっぱい!!カープグッツであふれていました。カープの選手も訪れる人気のお店です。

早速、講習会スタート!
まずはシズルのマスターのお手本から。

皆さん真剣な表情でマスターの技を見つめます。
キャベツの切り方から鉄板やヘラの使い方に至るまで、一つ一つ説明していきます。
マスター、かなりの広島弁ヘビースピーカです。

できましたーー!!マスターによる「お好み焼き」の完成です。おいしそう…。

つづいて一年生がマスターの指導の下、お好み焼きづくりに挑戦。

ちなみにお好み焼き、広島県人は毎週末家族で食べるソウルフードなんだとか。

できましたーー。

同じ広島県人でも外食・出前で食べる派とおうちで食べる派が存在。

どちらにせよ、広島県人なだけあって皆さんお上手。

久しぶりに同郷の仲間とお好み焼き、さらに故郷の言語・広島弁が、より一層話に花を咲かせます。

 

最後に上級生です。さすがとしか言いようのない見事なヘラ捌き。さすがです。

ごちそうさまでした!!

講習会終了後、広島県人会の皆さんとしずるのマスターで記念撮影。

掛け声は、「はい、カープ!」

見てください、皆さんの手!広島カープの頭文字・Cになってます。広島愛炸裂。

広島県人会の皆さんありがとうございました!

広島県人会の皆さんは楡陵祭の三日間、北18条付近にて出店しています。
一つ400円での販売です。ぜひご賞味あれ。

 

北大広島県人会Twitterアカウント  https://twitter.com/Hiroshima_HU?lang=ja

お好み焼き屋・しずるURL     http://www010.upp.so-net.ne.jp/sizzleclub/

About なかい

なかい
中学・高校と部活漬けの毎日を過ごす。その後、血尿と痔に悩まされる受験生活をへて、晴れて北大に入学。現在は、JagaJaga編集員として充実した日々を過ごす。自称「超絶フッ軽北大生」。ぜひ一度、ご飯に誘ってみてあげてください(笑)